Tam yağlı peynir besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zengin besin değerleriyle dikkat çeken tam yağlı peynir, protein ve kalsiyum kaynağı olarak öne çıkarken aynı zamanda dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. İçeriğindeki yüksek doymuş yağ ve sodyum oranı, özellikle belirli sağlık sorunları olan bireyler için önem taşır. Bu yazıda tam yağlı peynirin besin bileşenleri, enerji değeri ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı şekilde incelenmektedir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tam Yağlı Peynir Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Tam yağlı peynir, sütün yağının tamamen korunarak üretildiği bir peynir türüdür ve genellikle zengin bir besin profiline sahiptir. Ortalama 100 gram tam yağlı peynir için besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir (bu değerler peynirin türüne, markasına ve üretim yöntemine göre değişiklik gösterebilir):

Enerji (Kalori): Yaklaşık 350-400 kcal
Protein: 20-25 gram
Yağ: 25-30 gram (doymuş yağlar bu miktarın önemli bir kısmını oluşturur)
Karbonhidrat: 1-2 gram (genellikle düşüktür, laktoz içeriğine bağlı olarak değişir)
Kalsiyum: 700-800 mg (günlük ihtiyacın yaklaşık %70-80'ini karşılar)
Fosfor: 500-600 mg
Sodyum: 600-800 mg (tuz içeriğine bağlı olarak değişir, tuzsuz peynirlerde daha düşüktür)
A Vitamini: Yüksek miktarda (günlük ihtiyacın %20-30'unu karşılayabilir)
B12 Vitamini: Önemli bir kaynaktır
Çinko ve diğer mineraller: Düşük miktarlarda bulunur

Önemli Notlar:

Tam yağlı peynir, yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle kemik sağlığı ve kas gelişimi için faydalıdır, ancak doymuş yağ ve sodyum oranı yüksek olduğundan tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Özellikle kalp-damar hastalıkları veya yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları olan kişiler, az yağlı peynir alternatiflerini tercih edebilir. Günlük beslenmede dengeli bir şekilde tüketmek önerilir; örneğin, bir dilim (30 gram) tam yağlı peynir yaklaşık 100-120 kcal enerji sağlar.

Bu bilgiler genel bir rehber olup, kesin değerler için ürün etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap